青森県産にんにく５ｋｇ M ニンニク５キロ 福地ホワイト６片種 訳あり②食品/飲料/酒

■この状態のまま黒ニンニク加工しても気にならない方へオススメします。
土付きなので黒ニンニク以外の食べ方には手間がかかります。■

青森県産にんにくＭサイズ５キロ訳あり。

福地ホワイト６片種の規格です。（直径の1番長い部分）
２Ｌ（7cm以上）Ｌ（6cm以上7cm未満）
Ｍ（5cm以上6cm未満）Ｓ（4cm以上5cm未満）

〇青森県の気候で栽培すると美味しく育ちやすい品種です。
２０２１年（令和３年）７月に収穫しました。
１玉の画像は、試しに外皮をむいてみました。
収穫して軽く土を落とし乾燥しました。
土つき、皮やぶれ、欠けあり、茎および根処理アバウト。

〇乾燥機で温風をあてて２～３週間で乾燥させる方法が主流ですが。
私どもでは１か月以上かけて自然に近い状態で乾燥させ、
ニンニク本来の美味しさを損なわないようにしております。

〇除草剤未使用
地面の上に有機質の物を敷いて雑草が生えにくくしております。

〇農薬を通常の約５分の１で栽培しました。
雑草が少ないので害虫の発生が少なく、少量の農薬で栽培できてます。

☆発送前にも状態確認してますが、５％位多めにお送りしますから、
もしも問題のある物が少し入っていた場合はご容赦下さい。

長期間保存する場合の一例です。
〇冷蔵保存球のまま紙(新聞等)で包みポリ袋等で密封。
〇冷凍保存一片ずつ皮付のままタッパや保存袋に入れる。
〇黒にんにく等、長期保存できる物に加工する。
黒にんにくは熟成後に日干しすると美味しいですね♪

念のためご自宅の中に香りがつかないように、
袋で密封してダンボール梱包します。
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お受け取り後は速やかに「密封した袋から出して」
すぐ食べる分以外は、保存の効く保管方法や加工をしてください。
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　　　　　　　　　　　〇ご注意ください。　　　　　　　
ニンニクは植え付け時期を過ぎており、常温で置いておくと、
発芽してきます。（現在は発芽してません）

私どもではニンニクを－２℃で保存中です。（遮光もしてます）
すぐにお召し上がりになるか、加工されると良いと思います。